Ben hazır süt veya günlük sütle yapıyorum canım 1 litre sütü tencerede kaynatıyorum kaynadıktan sonra içine 5 kaşık yoğurt koyuyorum. 4-5 damla limon ( geçen limon yok diye portakal sıktım bir sorun olmadı yine tadı güzel oldu) limon sıkmayada biliyorsun. Karıştırıp 8-9 dk daha kaynatıyorum zaten süt kesilmeye top top olmaya başlıyor. Daha sonra altını kapatıp 1 saat bekletiyorum. Sonra ince tel süzgeç var onda sürüyorum. Peynir oluyor 4-5 saat dinlendiriyorum sonra veriyorum bebeğime. 1 kaseye yakın peynir çıkıyor.