Nerde yanlış yaptım ilikli su az çıktı

Question

İki kilo ilikli kuzu kemiği pişirdim kısık ateşte 10 saat ama karton bardakla beş yarım bardak çıktı.  az değil mi. Bide bazılarının içinde hâlâ ilik görünüyor. Ocağın en küçük gözüne koyamadim bebeğim ocağın önüne geliyor diye . Ortanca göze koyup tam kıstım ocağı . Şimdi ben bu kemikleri atmadim tekrar ocakta suda kaynatsam olur mu?

Answer 1

Kaynaya kaynaya bitti muhakkak suyu, daha da olacağını sanmıyorum canım. 

Comments

Evet baya azaldı. Olması gereken bu değil miydi

---

azalacagini hesaba kataraktan su koyman gerekio. en bastan. daha artik kaynamaz. yani kaynamis kenikleri kaynatsan da et bulasikli su olur sadece. kurban zamani benim annem koca asire tenceresinde kaynatio 4 hissenin kemiklerini falan baya da du koyuyo en sona kalan zaten az bisey kalio biuz kutu tabletlere koyuror banada verio dondurup. ama baya azalio

---

Bir sitede öyle yazıyordu. Üste kadar çıksın suyu . Sonra su eklemeyin yazıyordu

Answer 2

Kız 10 saat ne çok fazla değil mi 

Comments

Bazı yerlerde 12 saat diyordu

---

Valla ben atıyorum düdüklüye 1 buçuk saatte bütün ilikleri çıkıyor ve suyu da olduğu gibi duruyor

Answer 3

hayır normal. 2 saat kaynattığında 1 bardak su tamam ama bu kadar kay atınca yemeğe çorbaya 1 buz kalıbı kadar koyman gerekiyor. az olduğu için daha yoğun oluyor

Answer 4

Cok kaynatmisin 6 saat diye biliyorum ben zaten iligini hemn birakiyor

Comments

Bazı kemiklerin içinde görünüyor hâlâ var

---

Icine kasikla al ben bazen oyle yapiyorum

---

Kahverengi içi. Bu kısım yeniyor mu

Answer 5

Bulursan bidahakine dana kemigi al kaynat. Yani daha cok cikar bence

Answer 6

Dana kaynatıyorum ben. Parça şeklinde 6 parça oluyor genelde. Onu 5 kiloluk tencerede kaynatıyorum. Zaten kaynaya kaynaya azaliyor. Karton bardak fazla gelir koyduğun yemeğe aşırı yoğun tat verir. Buz kalıbı varsa ona koy. Ayrıca 10 saat aşırı fazla. Ben 4 saat kaynatıyorum. 

Comments

Bir yerde okudum biri demiş ki büyükbaş hayvanlara ilaç antibiyotik vs veriyorlar yağda toplanıyor bu . Yağı atın demiş

---

En aon uste cikan donan yagi atin zaten

---

Ben kaynarken çıkan postayı da atarım en son gene bakarım ona göre atarım. Ama ben en iyi yer o ayak bileği ve üst kısmı diye biliyorum. Bizim kasap tanıdık o yüzden ilik çok olan kısmı verir. Ben oyun hamuru kutularına porsiyonluyorum.

Answer 7

Daha olmaz kaynaya kaynaya azalmis cunku ama o kemiklerin icinde olan ilikleri tuzlayip direk yiyebilirseniz yiyin ilk basta zor geliyor ama çok sagliklı kalojen deposu cocugunuza da yedirin hatta 

Comments

İçi kahverengi onları mutfak cımbızıyla çıkardım. O kahverengi kısım da yeniyor mu

---

Ben yiyebildigimi yiyorum hamileligimin ilk zamanlarinda esim zorla yediriyordu ama daha sonra bagimlilik yapiyor gibi aserdim yiyebilirseniz yiyin ama bu dısinda olan kopuk gibi sünen kahverengi degil icinde civık yağimsi olanlar yeniyor

Answer 8

Ben düdüklüde dana ilgi yapıyorum 9saat pişiriyorum cnm kuzununki o kadar pişmez diye biliyorum ben