Kizlar hamur yoğurma makinesinde poğaça hamurunu nasıl yapiyorsunuz
Ben yaptım iki kez olmadı
Pütur pütur kaldı top top oldu
Elimde yogurdum neden öyle oldu
Nasıl yapılması gerekiyor
Kizlar bilen yokmu
Önce maya ve sıcak suyu kaba ekliyorum. Sonra diğer sıvı malzemeleri ekliyorum. En son unu yavaş yavaş ekliyorum. Önce yavaş devirde çalıştırıp, sonra hızı arttırıyorum. Bazen durdurup spatula ya da kaşık ile hamuru bir toparlayıp tekrar çalıştırıyorum. Malzemelerin oda ısısında olmasına da dikkat edin.
Benimki olmuyor geçen yaptım
Bi baktım topak topak olmuş
Elimle yoğurdum
Makîna ile yoğururken ara ara açıp spatula ile toparlayın. Gerekli su miktarını da daha başlangıçta ekleyin. Sonradan suyu az diye yine su eklerseniz topaklanır.
Anladım canım çok sagol
1,484,961 soru
24,282,274 cevap
342,816 kullanıcı