Poğaça Hamurum Neden Kabarmadı? Kuru Maya ile Sorun Çözümü Nasıl Olur?

Question

Poğaça hamuru yaptım kuru mayayla tarihi daha var  

2 saattir duruyor mayalanmadi daha ne yapayım kizlar

Answer 1

Fırını ısıt içine koy cnm mayalanir soğuk kalmış. Ben fırını ısıtıyorum içine koyuyorum cok sıcak olmayacak şekilde yarım saatte kovayı doldurulup tasmaya geliyor işimi kolaylaştırıyor 

Answer 2

İyice sardın mi canim

Comments

Evet sardım hala aybi duruyor mayalanmamis

Answer 3

Süt yumurta soğuksa kabarmaz canim 

Comments

Ilık kullandım 

Nasıl olacak ne yapmalıyım kabarması için

---

Bilmiyorum canım kabarsaydi 2 saat kabarirdi. Bende hep kuru maya ile yaparım çokta güzel mayalanır. Mayayı çok mu az kullandın 

---

1 tane kullandım maya

---

Normal canim. 

Answer 4

Kuru mayayla ben tas gibi pogaca yapmistim ben diger turlu mayayi daha cok seviyorum kuru mayayi sulandirip biraz bekletmek gerekiyormus galiba

Comments

Yaş mayayla daha mı iyi oluyor diyorsun 

---

Instant maya var onla daha güzel kabariyor canım annemde kuru maya varmis gelen misafirlere pogaca yapicaktim bildigin kabarmadi bile instantla yaptigim zaman baya kabariyor birde sana fikir olsun firını acıp biraz isıtıp kapiyoruz biz sonra hamuru sarip icine koyuyoruz o zamanda baya kabariyor ve ilk strec yap hava almasin

Answer 5

1. Ben yaptım strecledim baya kabarmıs benim ki 

Answer 6

İnstat maya ile yaparm her zaman . 1 su bardağı süt ile suyu ılıtırım sonra içine  6 7 yemek kaşığı şeker atarm. Üzerine de mayayyı eklerim. Bi yirmi dk durur. Sonra köpürür hamuru yoğururm. Bi şişede maden suyu eklerm. Geçen komşular çok sevdi poğaçamı

Answer 7

Kuru baya ilik su ile karisinc daha cok kabariyo. Soguk su ile veya soguk sut ile yaptiysaniz kabarmamis olabilir. Ben oyle durumda aksamdan sabaha bekletiyorum kabariyo ama hizli olmasi icin ilik suda mayayi aciyorum zaten kabariyo direk. Onu karisima dokup yoguruyorum.

Answer 8

O öyle görünüyor sen yap bak çok güzel pişecek