Haşlama et yaparken ilk suyunu döküyorum köpükleri i alıyorum suyunu çekene kadar pişiriyorum kavuruyorum sonra biraz su ekliyorum o ekledigim su etle ozlesince suyu kahverengi oluyor neden kızlar
Normal değil mi bu. Etin suyunun berrak olmasini bekleme bence.
Kız milletin etinin suyu berrak oluyor bende mi sıkıntı var bi yerde yanlış mı yapiyorum diye düşündüm :)
Kemik suyu dersen o berrak olabilir ama etin suyu berrak olmaz. Et piştikçe o suyu koyulaşir bence. Kemik suyu kaynatırken iyice yikayip köpüklerini alinca rengi açık oluyor.
1,484,460 soru
24,276,032 cevap
342,441 kullanıcı