Biber Dolması İçini Çiğden Mi Yoksa Kavurarak mı Yapmalıyız?

Question

Biber dolması içini kavurur musunuz çiğden mi yaparsınız?

Ben normalde kavuruyorum ama merak ettim çiğden yapan varmı içi pişiyor mu diri kalıyor mu?

Answer 1

Çiğden de yapılır tabii ki pişer ama kavurarak daha güzel oluyor 

Comments

Bende kavuruyorm soğan kokusu gidiyor daha lezzetli oluyor 

---

kokudan ziyade çiğ soğan yakar ya mideyi, tamam kavurmasan da pişer ama kavurunca daha güzel geliyor bana. 

ha sağlıklı pişirim şekli, çoğu yemek için çiğden bastırma. bütün malzemeri koyup ocağın altını açmak. diyetisyen böyle önermişti bize eşim diyet yaparken, bütün yemekleri çiğdem bastırıyordum. 

ama soğanı biberi kavur salçanın kokusu çıksın diğer malzemeri öyle koy. bu şekilde pişince daha lezzetli geliyor. 

Answer 2

Hayatımda ne kavurarak yaptım nede kavurarak yedim 

Biz Çiğ yaparız tadıda mükemmel oluyor 

Answer 3

Çiğ yapıyorum güzel oluyor kavurarak hiç denemedim ama annem hep öyle yapıyor pek sevemiyorum onunkini 

Answer 4

Soğanı çok severim, çiğ pişmiş farkı yok her türlü yerim :)) Vaktim azsa çiğ karıştırır hatta eldiven takar yoğururum dolma içini. Vaktim varsa soğanını salçasını kavururum

Comments

Bende kavurma taraftarıyım

Answer 5

Ben hiçbir dolmanin içini pişirmem. Hep Çiğden yaparım.  Gayet güzel oluyor. Biz begeniyoruz yani. Pişiyor tabii 

Answer 6

Etli yaparsam çiğden pirinçli yaparsam kavurarak yapıyorum annem pirinçliyi öyle yapardı ondan öyle gördüm etliyi de kayınvalidemden öyle gördüm 

Answer 7

Ben de kavuruyorum öyle yapıyorum🫠

Answer 8

Ben cigden yapmayı tercih ediyorum

Answer 9

Hep çiğden yaptım hiçbir zaman çiğ kalmadı oldukça güzel pişti

Answer 10

Cigden yapıyorum çokta güzel oluyor fırına atıyorum 

Answer 11

Firinda  yapılan biber dolması mi öyle hic yapmadim firinda ama normal biber dolmasını çiğden yaparım iç harcını 

Comments

Yok bende tencerede yapıyorum ama az kavuruyorm

Answer 12

Ben çiğden yapıyorum butun sarma cesitlerini gayet iyi pişiyor 

Comments

Teşekkürler cevap için 

Answer 13

Etli olursa çiğden zeytinyağlı olursa kavurup yapar benim annem

Comments

Hiç etli yapmadım ben hep zeytinyağlı yapıyorum. 

Answer 14

Ben çiğden  yapıyorum  gayretle guzel oluyir ama sarma ise pişiriyor um

Answer 15

Sarma icin pisirip yapiyorum bazen fazla geliyo o zaman kalan icle biber dolduruyorum ama direk biber dolmasi yapcaksam cigden yapiyorum onunla ugrasamam iki turlu de ayni tar oluyo bence 

Answer 16

Çiğden yapıyorum güzel pişiyor

Answer 17

Çiğden yapıyorum diri kalmıyor 

Answer 18

Ben biraz pişirip yapıyorum daha çok beğeniyorum ben