1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt, 1 su bardağı su, yarım paket yaşmayayı su ve sütte erit elinle. Yarım çay bardağı sıvı yağ koy. 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşıgı toz şeker, 1 yumurta koy aldıgı kadar un koy yumuşak ele yapışmayan hamur elde edinceye kadar un koyup yogur, mayalanmaya bırak. 3 saat falan bekletiyorum ben, mayası gelince şöyle bi yoğur tekrar şekil verip üstüne yumurta sarısı sür 10 dk beklesin öylece sonra ısınmış fırında pişir. Bu ölçüyle 25 tane falan çıkıyo orta boy yuvarlak poğaça