Canim ben patlicanlari kup kup dogruyorum tuzlu suda 1 saat kadar bekletiyorum o sirada kiymayo kavuruyorum icine sogan domates biber dograyip koyuyorum birazda salca koyup kavuruyorum daha sonra suyunu suzup kurulayıp kizartiyorum borcama kizaran patlicanlari yagini suzup koyuyom sonra kavrulan kiymayi koyuyom patlicanlarin uzerine domatesle biberle susluyorum az miktar su koyuyorum sulu severseniz biraz fazla koyabilirsin firinliyorum o kadar