Bir Soru Sor

Ev yapımı yogurt neden uzar

0 oy
515 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (545 puan) tarafından
Kızlar bebeğim ek gidaya başladı ona evde yogurt yaptım 2 kere ama nedense krem peynir gibi uzuyor tadı yogurt ama neden uzadığını bilmiyorum biyerde yanlış yapıyorum ama nerde 1 kere maya ile yaptım olmadı şimdi hazir yoğurtla yaptım gene olmadı 

33 Cevaplar

0 oy
(230 puan) tarafından
Kutu sütle mi yaptın hazır sütle yapınca öyle olur 
(7,446 puan) tarafından
Alakası yok iki buçuk yıldır kutu sütle yapıyorum hiç öyle bişey olmadı başka bir sebebi olmalı
(545 puan) tarafından
Hayır canım çiğ sunneten yapıyorum kaynatiyorum
(545 puan) tarafından
Kutu sutlede oluyo mu yogurt
(230 puan) tarafından
Kutu sütle 1 kere yaptım oda uzadı mayada hazır yogurttu sebebini bilmiyorum
(7,446 puan) tarafından
Oluyor tabi ben iki buçuk senedir yapıyorum
-Reklam-
0 oy
tarafından
Kimisi öyle sever canım sen ona takılma bazen annem yapınca öyle olurdu severlerdi öyle olmasini hatta bende severim 

O süte yada yogurda bağlı olmuyor 
(545 puan) tarafından
Ne biliyim ya çok moralim bozuldu beceremiyorum diye
tarafından
Yoo valla bizimkiler öyle tutsun diye dua ederlerdi canım hatta bende severdim annem her zaman öyle yapamazdı ama bazen o şekilde tutardı
Bence hiç moralin bozulmasın kuzum ben tutturamiyorum öyle
(545 puan) tarafından
Ay çok teşekkür ederim canım vallahi moral verdin Allah razı olsun :)
tarafından
Rica ederim kuzum ne demek :))
0 oy
tarafından
Bir kere de mayana biraz tuz atıp yap aynı olacakmi benimki öyle olmuo tuz atınca 
(545 puan) tarafından
Bi de öyle denerim bakalım teşekkür ederim
tarafından
Genelde hazır maya olunca benim öyle olur biraz tuz atarım mayalarken rica ederim canım
0 oy
(2,087 puan) tarafından
Büyük ihtimalle sıcak mayaliyorsundur. Benimde bir kaç kere öyle oldu sıcak mayaladigim için. Aşağıda arkadaş demiş tuz at diye bende tuz atmıştım çok güzel olmuştu 
2 önceki yorum göster
(545 puan) tarafından
Fokurdayana kadar kaynatiyorum sonra soğumaya birakiyom
(2,087 puan) tarafından
10 dakika kaynatiyorsun dimi kepçe ile birde havalandir. Öylede taş gibi oluyor
(545 puan) tarafından
Evet canım karistiriyodumda
(585 puan) tarafından
Sıcak olunca suya keser sunmez.soguk mayalarsan. Sümer.ben yıllardır mayaların satiyorum da ayrıca hiç şikayet almadim
(2,087 puan) tarafından
Ama ben sıcak mayalamistim ılık bile değildi, ılıga yakındi ama arkadaşın dedigi gibi olmuştu bende hatta mayadan suphelenmistim sonra bir daha olmadi
0 oy
(3,635 puan) tarafından
Hazır maya yoğurt mu kullandin hazır yoğurtla mayalarsan sünüyor
(545 puan) tarafından
Ikisiylede denedim
0 oy
(3,119 puan) tarafından
Hazır yoğurtla yaptığında öyle oluyor 
(545 puan) tarafından
Mayaylada öyle oldu
(3,119 puan) tarafından
Maya kötüdür
0 oy
(2,565 puan) tarafından
Benim de kaç kez öyle oldu canım ya sütun sıcaklığını tutturamiyormuşum galiba bı de hazır yoğurttan maya olmuyor :) 

Ayran yap kız yap yap iç cacık yap :) 
(545 puan) tarafından
İlk yaptığımda bozuldu diye dokmustum bu sefer degerlendircem ama :)
0 oy
(5,912 puan) tarafından
Süt üşümüş derler bizde yani süt biraz daha sıcakken mayala
(545 puan) tarafından
Tamam canım teşekkür ederim
0 oy
(4,430 puan) tarafından
Hazır yoğurtla mi mayaladin
(545 puan) tarafından
Bi kere hazir yogurt bi kere mayaylq
(4,430 puan) tarafından
Bilemiyorum bacım ama genelde hazır yoğurtla yapınca öyle oluyor
0 oy
(768 puan) tarafından
Hazır yoğurtla mayalaninca öyle oluyor sen çiğ süt aldığın yerden mayada iste 
(545 puan) tarafından
Öylede yaptım gene olmadi
0 oy
(2,156 puan) tarafından
Mayayı çok koyuyorsundur
(545 puan) tarafından
Sutcuden aldığım mayayj atıyorum direk
0 oy
tarafından
Hazir yogurtla mayalayinca oyle oluyor
0 oy
(585 puan) tarafından
Soğuk mayalandiysa uzar.suner yani hazır yogurtla mayalandiysada uzar .iyice kaynatıp ne sıcak ne soğuk mayalaliycaksin.cok güzel olur .
0 oy
(800 puan) tarafından

Yüksek sıcaklık üzerinden mayalama yapıldığı vakit, fermantasyonu yapan bakteriler ölür. Her ne kadar geride az bir miktar bakteri kalsa bile, istenilen fermantasyon gerçekleşmez ve yoğurt jelimsi bir yapıya döner. Yani diğer bir ifade ile süner.

0 oy
(1,740 puan) tarafından
Sütten değilde mayadan kaynaklı o durum Yazır yoğurtla mı  mayaladin 
0 oy
(931 puan) tarafından
Ya bende merak ediyorum neden öyle oldugunu
0 oy
(770 puan) tarafından
O sütten kaynaklı birşey. Yada hazır yoğurdun mayasını kullanıyorsun. Ama takılma arada oluyor biz köyde tutuyoruz ama yine de bazen oluyor mayasını değiştir imkanın varsa normal maya ile yap düzelir insAllah 
0 oy
(4,744 puan) tarafından
1 tatli kaşığı tuz bir tatli kaşığı şeker at güzelce karistir öyle yap benimki güzel tutar bu ekildr
0 oy
(1,218 puan) tarafından
Hazır yoğurtsa Suner mayanın eski olması lazm beş on defa üst üste doğal sütten yapıln yoğurt olması gerekiyo 
0 oy
tarafından
Bizde salyalandi derler sutun ve mayanin ısısını ayarlayamiyorsun o zaman 
Sayfa:

İlgili sorular

0 oy
3 cevap 131 göst.
Saçımıerkek gibi kesmek kısa oldu en hızlı nasıl uzar
17 Şubat 2024 Güzellik-Bakım kategorisinde Slmcnm (50 puan) tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 94 göst.
Saçim erkek gibi kısa oldu en hızlı nasıl uzar
17 Şubat 2024 Güzellik-Bakım kategorisinde Slmcnm (50 puan) tarafından soruldu
0 oy
4 cevap 126 göst.
Bebeklerin saçı nasıl uzar
19 Ocak 2024 Diğer kategorisinde Mrvyilmaz (590 puan) tarafından soruldu

382,179 soru

11,442,823 cevap

35,014 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...