Canım çok basit 1 su bardağı yeşil mercimeği bol sud haaşla süz. 1 soğanı minik doğra ssalçayla kavur içine mercimegide dök bir az pulbiber ve karabiber de koy. Ayrı bir yerde erişte yada o dediğim mantıyı yada fiyonk makarna da olur haşla. Bu mercimekli sosu ustune dök yanina yoğurt sarımsak. Tavsoyem ama o şokun mantısı veya ev tipi erişteyle yapman. Ama yok makarnada olur. Püf noktası mercimegi bol suda haşla yoksa kabuk kabuk soyulur.