Isteyenlere tarifi yazıyorum:
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı kadar kuru meyve
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı hakiki zeytinyağı
Kek kıvamına gelecek kadar tam buğday unu
1 çay kaşığı kadar karbonat
Yumurta sarısı çırpılır, yoğurt ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
Kuru meyveler isteğe göre ayrı bir yerde pişirilip ezilebilir ve ezildikten sonra karışıma eklenebilir veya bu haliyle una bulanarak karışıma eklenebilir.
Kek kıvamına gelecek kadar un eklenir. Karbonat da eklendikten sonra kek kalıbına konulur ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.