Sutun ilik mi canim. Ilikligini koruyorsa hala az bi maya koyup tekrar mayala ilik degilse Sutun varsa kaynat cok sicak olmayan sutu koy ilik olsun. Bu islemler olmazsa baktin sutu koyunca tihaf bi hal aldi koy tenreye sutu kaynasip lor olur. Kesilme islemi olmazsa icine cay bar kadar yogurtu cirpip at peynir olur