Yoğurt makinesi ile yoğurt tutmadi neden?

Question

Merhaba kızlar dün weweel yoğurt makinesi ile ilk defa yoğurt yaptım ama olmadı soktayim bütün yolları doğru izledim 42 derece 8 saate ayarladım sütüm sek in günlük pastörize sütü maya ise doğal ev yoğurdu mayası süt ve mayayı oda sıcaklığına getirdim kaplara bolusturdum tahta kaşıkla 1 tatlı kaşığı maya koydum ve makineyi çalıştırdım 8 saat sonra aldım sulu gibiydi yorumlarda da yazıyordu sulu gibi oluyor korkmayin dolapta bir gece bekletin sabah taş gibi oluyo diye beklettim sabah bı aldım bildiğin süt hala ‍♀️ neden olmadı makine mi bozuk herkesin yaptığı gibi yaptım ama yanlış mı yaptim bu durumu yaşayan var mı lütfen yardiiiim

Answer 1

Ben A101 de satılan makineden almıştım ilk yaptığında Benim de tutmadı makinenin içindeki kavanozlar soğukmuş sanırım ondan oldu benim Belki senin de ondandır makinayı önceden açıyorum ısıtıyorum sonradan mayayı koyup yapıyorum bende şişe pastörize süt kullanıyorum Ev yoğurdu bulamadım o yüzden markette satılan toz mayalardan yapıyorum taş gibi oluyor ama alışana kadar ben de hep öyle süt kıvamında kaldı

Comments

YouTube dan bakınca da herkes hazır yoğurt aktivya yada probiyotik toz mayadan yapmış onlarla tutuyor ama ev yoğurdu mayası ile tutmadı :((

---

Aslında şişe sütle tutturması zor tutmadıysa fırında olmayan yoğurdu tutturma vardı o zaman tutuyo atma öyle yaparsn bende toz mayadan yapmıştım ilk yaptıgımda sıvı oldu bi daha ki yapışımda toz ve önceki yoğurttan kalanı karıstırmıştım dene istersen öyle tutuyor 200 ml e 1 çay kaşığı yoğurt koydum gerisi toz mayalı süttü

---

Sütü hazırlarken sıcaklığı ayarlayamamıştım ben dereceyle ölçmeme rağmen sıcaklık kaybı oluyordu elimle kontrol etmeye basladım canım parmağımla 7 sn de parmağım karıncalanıyorsa tamam diyordum benim yoğurt hikayemde öğrendiklerim bunlar oldu inşallah işine yarar seninde