avokado taş gibi olmaz olgunlaşmamıştır o. muzdan biraz sert elinle edilebilecek kıvamda olur. rendelemez. ben avokadoyu çatalla eziyordum muz ile birlikte içine az ceviz ve yoğurt öyle veriyorum. olgunlaşmamış avokadoyu 1 elma ile kese kağıdına sar oda sıcaklığında 2 yada 3 gün beklet öyle olgunlaşır.