Evet inek sütüyle mayaladım alerjisivarsa keçi sütü de öneriliyor toz mayayı elimle 7. Saniye kaŕıncalatacak kadar sıcaklıkta olan bir cay bardagı sütle karıstırıp 30 dk bekletiyorum tarifi öyle mayanın sonra diğer sütle karıstırıyorum ben kendim beceremedim mayalamadı a101 de kiwi marka yoğurtmakşneleri satılıyor onlardan almıştım küçük kavanozlara bölüştürüyorum. Pastorize sütle mayalaması zor oluyor biraz. Açık süt alırsan eğer mayalaması daha kolay iyice sarmalayıp bekletiyorum sabaha dek tutmazsa fırındada yapabilirsin internette vardı tarifleri