Kemikli İlik suyu nasıl kaynatılır ?

Question

Bebeğim 6 ayından gün almaya başladı.tabi biz ek gıdaya doktor tavsiyesi üzerinde çoktan başladık.sizden yardım etmenizi bekliyorum.bebegime ılık kaynaticam  çorbaları  için ama kemiği kaynatirken  ekstra bir şeyler koyuyor musunuz??

Answer 1

Ben yapmadım aslında yapmayı da düşünmüyorum ilik için erken bence doktora bunu sordunuz mu kıyma bile 8. Aydan sonra başlıyor ve kzuu kıyma olarak 

Answer 2

Önce kemiği ilk kaynatıp onu döküyorsunuz.

Sonra tekrar su koyup 8-10 saat arası kaynatıyorsunuz.

Answer 3

Canım ben lezzet katsın diye havuç sogan ve sarımsak koyup 6,7saat kaynatıyorum. Soguduktan sonra buzluk poşetlerine koyup buzluğa atıyorum

Answer 4

1saat sirkeli suda bekletiyorum en az sonra kaynayınca altını iyice kısıp 10saat öyle pişiriyorum. Bir dahaki sefere. 2 3saat bekletmeyi düşünüyorum sirkeli suda kanlar iyice çıkıyormuş o yüzden bekletilirmiş. Düdüklüde de yapıldığı yazıyor aslında bazı yerlerde ama kemikte bulunan bazı önemli besinler çok kısık ateşte uzun saatler pişerse açığa çıkarmış o yüzden düdüklü kolay olsa da tercih etmiyorum. 

Comments

Canım bie şey soracam hani o 10 saatte kemiklerin suyu bitmiyor mu ya ben yapıyorum suyu bitiyor kemikler tencereye yapışıp kalıyor kısık ateşte de öyle oluyor kemikler etli değil diye mi acaba ya hep etsiz kemikler var

---

Kemikler etsiz oluyo ama içlerinde ilik oluyo. Suyu biraz daha bol koyun kapağı çok hafif aralayın ocağın altını da aşağı kısmayın yukarı doğru kapatıyoruz ya öyle kısın kapatıcakmış gibi nerdeyse. Böyle pıs pıs pişsin derler öyle olcak:) bende ilk seferde bitirdim suyu:))

---

Çok sağol canım vala bir iki saat kaynatiyordum sadece öyle yapayım bir de :)

Answer 5

Ben değil annem yaptı o kemiği sirkeli suda bekletti bir gün kan falan varsa gitsin diye sonra düdüklü. Tencerede tam bir gün kaynatti artk dudukluguden çıktığında kemik paramparça olmuştu. 7 ayını doldurunca kemik suyunu vermeye başladım doktora onayı ile. Kuzu kıyma da verebilirsin dedi hatta.

Answer 6

Ben 7 saat kaynattım ve buzluktaki buz küplerine koydum çıkarırken küp küp olması kolaylık sağlıyor