Bir tencerenin içine su koyun ocağın üstüne alın. Tencerenin üstüne suya temas etmeyecek şekilde ısıya dayanıklı bir kap koyun içine de sütü koyun. Yani altta kaynayan suyun buharıyla çözülsün süt. Kendi kendine çözünen buzluk ürünlerinde bakteri daha hızlı çoğalıyor. Bu yüzden çıkarınca en hızlı şekilde çözünmesi gerekiyor.