1 orta boy elma
1 orta boy limon
1 çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
1 tatlı kaşığı rezene
1 litre su
Güzelce yıkadığımız elma ve limonu dörde bölüp çubuk tarçın ve karanfilide ekleyerek 10 dk kaynatıyoruz.
Daha sonra rezeneyi de ekleyip kaynattıktan sonra 10 dk kadar demleniyor
1 çay bardağı pekmez ( üzüm, hurma, dut keçi boynuzu evinizde ne varsa)
2 dolu yemek kaşığı un
2 buçuk çay bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
Suyu küçük bir tencereye koyup içerisine unu pekmezi karıştırıp tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. ( Bu aşamada sos tavanızda tereyağını koyup eritin) pekmezli karışımı ocağa alıyoruz muhallebi gibi orta ateşte karıştıra karıştıra pişiriyoruz kıvamı muhallebi gibi olmalı. Asidimiz göz göz olup kaynayınca içerisine şekerini ekleyerek erimesi için biraz karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Sıcak asidemizin üzerine sıcak tereyağını gezdirerek döküyoruz
1 su bardağı süt (Laktozsuz olsa daha iyi olur)
1 adet kuru hurma
2 adet kuru incir
Tarçın
Hurma ve inciri sıcak 10 dakika sıcak suda bekletelim sonra da doğrayalım.
Küçük sos tenceresine sütü aktarıp içine doğradığımız kuru meyveleri atalım.
5 dakika kaynatıp altını kapatalım.
Meyveler boşa gitmesin meyveleri önce tüketelim :)
Fincanımıza sütü dökelim
tatlısı için;
4 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Üzeri için;
Muz, armut, elma( tercihe göre değişebilir)
Bebe bisküvisi için
5 adet hurma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı ev yoğurdu
1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
Tam buğday unu (kıvamı tutturana kadar kullanabilir)
Hazırlanışı
Anne tatlısı için bir kaba yulaf ,kakao ve süt eklenerek pişirilir.
Kıvam alınca altı kapatılır aman dikkat yakmayın .
Sunum kasesine alınarak üzeri istenilen meyvelerle süslenir ,buzdolabına bırakılır.
Bebe bisküvisi için hurma püresi bir kaba alınır (tariflerim arasında Hurma Püresi nasıl hazırlanır bulabilirsiniz ).
İrmik ,pirinç unu ,ceviz, yoğurt eklenir.
Tam buğday unu kıvamı tutturana kadar eklenerek yoğrulur ,kulak memesi kıvamını yakalayınca 30 dk dinlendirilir .
Elle yuvarlak şekil verilerek önceden 180 derecelik fırında pişirilir. Bebişlerimize şifa olur inşallah ♀️