Sütü kaynatın.biraz soğusun serçe parmağınızı içine batırın 7-8 saniye bekleyin elinizi hafif yakacak 1 lt sute 1 tatlı kaşığı yoğurdu biraz sütle inceltin içine karıştırın üstünü bir havluyla kapatın çok kapatmayın havalar sıcak eksimesin 4 saat sonra calkalamadan dolaba koyun 1 gece dinlensin.asiri sıcak olmasin süt hem sulu tutar hem ekşi olur.umarim yardımcı olur mesajım. Tutturamazsaniz yoğurt mayalama makineleri var onlara bakın.letgodan falanda bakabilirsiniz.