Çoğu insan vücudu farklı canlının sütüne tepki verir. İçindeki protein anne sütünden farklıdır ve sindiremez. Devamlı bunu yaparsanız bağırsak florasina zarar verirsiniz. Sut ürünleri neden zararlı değil? Çünkü fermente oldukları için sutun doğrudan içimi kadar bağırsak florasina zarar vermiyorlar. Yararlı bakteriler bağırsak florasini besliyor. Fermente gıdalar yani tursu yogurt kefir vb bağırsak için faydalıdır aynı zamanda bağışıklığı güçlendirir