Ben de normal mayalıyorum ve çok güzel tutuyor hazır yoğurtlar gibi sütü kaynatıyorum sıcaklığına göre mayalıyorum ılık olursa yoğurt Süner tam olarak tutmuyor zaten çok sıcak olursa da eksi oluyor ona göre ayarlamanız lazım Ben zaten sürekli mayaladığım için ben de kavanozlara mayalıyorum çok güzel tutuyor