Yoğurt mayalama hakkında bilgi

Question

Akşam 10 gibi yoğurt mayaladım ama tencereyi kalorifer yanında koymuşum oda biraz önce baktım hala sıvı ve tencere çok sıcak kaloriferin yanından uzaklaştırdım olur mu sizce yoğurt ne kadar daha bekletmeliyim cevap veren herkese teşekkür ederim şimdiden iyi geceler diliyorum 

Answer 1

Normalde 3 veya 4 saat bekletiyorum üzerini iyice ört cnm katı olduğu zamn dolaba at direk

Answer 2

tencere kapagi ortme ustune yoksa buhardan yogurda su damlar kati olmaz. Delikli demir suzgecin var ise uzerine onu ortmeni tavsiye ederim yok isede tencere kapagi altina temiz bez yada selpak kapatman yogurt kivamini daha guzel yapacaktir. soguduktan sonra dolaba koyabilirsin