Laktoz intoleransı başka bir şey süt alerjisi başka bir şey. Süt ürünleri tüketince gaz, kabızlık gibi şikayetler intoleranstan olur o zaman laktozsuz tüketmek işe yarayabilir. Ama alerji varsa sütün içinde histamin, whey, kazein gibi bir çok protein var, bunlar alerji yapıyor. Bu durumda laktozsuz süt ürünü tüketmek alerjiyi önlemez. Laktozsuz ürünlerde de bu proteinler var çünkü