Yoğurt mayalama ile ilgili

Question

Kızlar bir kere yoğurt mayaladim biraz sulu oldu tekrar yoğurt mayalicam ve o sulu yoğurtla mayalayacam tekrar sulu mu olur o şekilde yaparsam sulu yoğurtla yapip kıvamı katılasan var mı ya bebeğim için yapıyorum güzel olmasını istiyorum

Answer 1

Canm yoğurdun susuz tarafından al katı olsun ki yoğurdun sulanmasin birde sütünü çok mu sıcak mayaladın o yüzdende sulanir

Comments

Ilık olmuştu canım ondan herhalde

---

Anladım  canm ben yoğurdu hafif sütü parmağımı aziticak ısıda yapyrm önce 7 saat fırına koyuyorum ağzını hiç acmiyrm sıcaklığı gitmesin diye sonra 7 saat sonra dolaba koyiyourm ama ağzını aciyrm 1 gu n boyunca hiç ellemiyrm kendini alıyor iyice

---

Ağzını 7 saat açık bırakınca dolap kokusu girmiyor mu canım benim

---

Yok canm kesinlikle girmiyor kullanınca kapatıyorum yoğurda dokunmadgn sürece koku oluşmaz

---

Tamam canım benim teşekürler

---

Rica ederim sağlıcakla büyütün bebisinizi

---

Sizde inşallah

Answer 2

Süt sıcak kalmıştır iyice ılık yapın o zaman sert olur. 45derece ideal mutfak termometresi varsa. 4-5 saat sonra kontrol edin fazla uzun kalmasın. 

Comments

Canım ilikken mayaladim ondan öyle oldu

Answer 3

Serçe parmağınızı içinde 6 saniye tutacak kadar sıcak olsun ben o sıcaklıkta yapiyorum birde kucuk kavanozlara ağzına peçete koyup sıkıca kapatıyorum buharindan sulanmasin pecete suyunu çekip katı olsun diye taş gibi yogurt oluyor 

Comments

Sağol canım benim