Kalsiyum ve protein kullanımı beraber olmaz mı?

Question

Mrb sevgili anneler.bebegim her yemeğin yanına yogurt yiyo .yoğurt olmadan diğer şeylere pek ağzını açmıyor.ama kırmızı et ve yumurta gbi proteinlerin süt ve süt ürünleriyle yani yoğurtla tüketilmesi demir emilimini azaltiyor diye bı yazi okudum. Yani smdi yumurta kırmızı et i yoğurtla verdiğimde boşuna mı vermiş oluyorum ? Hiç mi faydası yok bu şekilde ? Lütfen bilen yazabilir mi

Answer 1

Öncelikle demir ve protein genelde beraber bulunurlar ama aynı şey değiller. Kırmızı et ve yumurta protein türü gıdalardır ve demir, B12 gibi mineral ve vitaminler de içerirler. Evet süt ürünleri demir emilimini azaltır, o nedenle eti yoğurtla ayranla tüketmemek gerekir. Beraber tüketince etteki demiri alamazsınız ama proteinden, B12'den faydalanırsınız. Yani yoğurtla yedirince boşuna yedirmiş olmuyorsunuz, sadece demiri alamıyor

Comments

Bunada şükür o zmn.yogurt vermezsem yemek istemiyo eniyisi yoğurdu azaz vereyim.tsk ederim biran boşuna mı veriyorum besin değeri yok mu diye kafam karıştı içimi rahatlattnz

---

Benim kızım da yoğurtsuz yemek yemez, ben eti köfte olarak veriyorum, bari o öğünde demir alsın diyorum, o zaman yoğurtsuz yiyor.

---

İlerleyen zamanlarda bende öyle yaparim en iyisi