Evde muhakkak tarhana olsun kurtarıcı. Kuru olduğu için saklama ve yapmak da kolay..
Ben ne zaman kasapta tavuk alsam mesela kemik ayırtıp kemiklerin de isterim ve dondurucuya koyarım. Bazen hemen tavuk suyuna sehriyeli çorba az bir su ile yada tavuk ve buğday ile yoğurt çorbası gibi çeşitler yaparım.