Sutcu sutlerinde brusella olabilecegi icin onerilmiyor, hazir sütler ısıl islemden geciyor ve icindeki bakteriler ölmüş oluyor boylece. Yani kontrol edilip piyasaya sürülüyor. Normal sütü nasıl yapıyorsanız hazırı da öyle yapin. Tuketip zarar gormediginiz bir yogurtla mayalayin. Sonra hep kendi yogurdunuzdan maya alip mayalamaya devam edersiniz yaptikca