Pekmez zararlı mı

Question

Kızlar köyden gelen şekersiz dut pekmezi kullanıyorum. Suyla karıştırıyorum bebeğim uykuya dalmadan önce içiyor, çok da seviyor. Ama şöyle deniyor ya yüksek ısıda kaynatıldığı için zararlı, soğuk sıkım olanı tercih etmeli diye. Var mı bildiğiniz bir şey

Answer 1

Aslında mantığa bakınca yediğimiz yüksek ısı gören herşey zararlı. Yag, ekmek, geçen bir uzman diyordu balığı kızarıyorsaniz o artık bir balık değil diye 

Ben bu kadar detaylarda boğulmayı sevmiyorum ama. Veriyorum pekmez tahin bir arada. Şeker yada market ürünü yanında zemzem ile yıkanmış gibi kalır pekmez 

Answer 2

Ben gıda teknikeri tüm. Herkes pişirilmiş yemekte zararlı ozaman diye yanlış benzetme yapmış. Isıl İşlem görmüş peelkmezde HMF denilen kansorejen bir madde de artış  oluyor. Aynı şekilde ısıl işlem görmüş balda da. Hatta bal ve pekmezle diyet pasta gibi şeyler yapmak doğru değil. Onun yerine ben kızıma pekmez özütü veriyorum. Soğuk pres yöntemiyle elde edilen pekmezler daha sağlıklı oluyor. Mamasına yada meyve suyuna bal atacaksamda mutlaka soğuk olmasına dikkat ediyorum. 

Answer 3

Dogal olan bisey sonucta onun yerine devam sütü versen icinde ne oldugu belli degil ama gece yatmadan once biseye alistirmak iyi degil ilerde zorlanirsin

Answer 4

Tabiki Herseyin fazlası zarar.fakat ev yapımı sütte mesela kaynatiliyor yoğurt yapıyoruz bu faydalı .yemekleri de hep kaynatıyoruz çorba vs.peki köyde yapılan kaynayan meyve neden zararlı olsun ki .mesela hergun değil de haftada iki kere üç kere birer tatlı kaşığı verseniz zararı olacağını dusunmuyorum.ben veriyorum doktora da danıştım bi sıkıntı yaşamadım .annem de bebekken bana vermiş bilmiyorum eski kafalı dersiniz belki ama maşallah doktor yüzü gormemisim.sizde doktora danışın bı sorun olabileceğini sanmiyorumsaglila büyütün inşallah