Bebeğinize hangi labneyi kullanıyorsunuz 6ay

Question

Labneli tarifler gördüm vereceğim de hangi labne markasını kullanıyorsunuz acaba 

Answer 1

Ben kendim yapıyorum 1 litre sütten porsiyonlayıp buzluğa atıyorum gerektiğinde çıkarıyorum ama bebeklere içim kullananları görmüştüm

Comments

Nasıl yapıyorsunuz

---

1 litre sütü yoğurt mayalar gibi ısıtıyorum. Şu az tuzlu süzme peynirler var ya onlardan 1.5 kalıp alıp aziyorum sonra sütten bir iki kepçe alıp ikisini iyice karıştırıyorum. Karışımı süte karıştırıyorum. Fırını önceden 5 dk ısıtıyorum 100 derecede sütü kapağı açık ya da kapalı farketmez cam bir yerde fırına atıyorum 6 saat. 6 saat veya 1 gece de süzgeç içinde dolapta bekletiyorum oluyor

---

Yaparsanız süzgeçten geçen suyu da atmayın peynir altı suyu oluyor. Pankeklerde çorbalarda muhallebilerde falan kullanırsınız çok faydalı

Answer 2

Süt e kaynadığında limon sıkıp kestirip lor gibi peynir yapabilirsiniz yada süzüldükten sonra üzerine ağırlık koyup kalıp gibi olması da mümkün. Paketli ürün ne kadar geç kullanırsanız o kadar iyi. Ben migrosun biogurme marka organik labnesinden denemiştim ama ekşi geldi heralde biraz sevememişti. 

Answer 3

Pınar labneyi kullanabilirsiniz

Answer 4

Kendim yapıyorum canım daha çok küçük diye hazır yedirmemeye çalışıyorum 

Answer 5

Sütü kestirip lor yapmayı doktorlar önermiyor  en az tuzsuz en sade süzme peynir alıp  1 kalıptan bir litre süte kendin yapabikirsin yoğurt mayalar gibi sonrasında tülbentle süz suyunuda ekmeğe kreplere pancake yemeğine v.s kullan yararlı peynir suyu ben böyle yapıyorum