Bir Soru Sor

Ev yapımı yogurdu nasıl tatlı yapıyosunuz

0 oy
653 göst.
3-6 ay arası bebekler kategorisinde (295 puan) tarafından
Mrhba arkadaşlar az az yogurt vermeye başladım kendimze hep yapiyorum ama biz eksi sevdigmiz için eksi oluyo kızıma tatli yapmam lazım baska yogurttan denedim yada içine biraz şeker koy diyenler oldu oylede yaptım ozamanda tam tutmadi çok suluydu minik kavanzlara yapiyorud hani meyve puresi olan kavanz gbi siz nasıl yapip tuttruyosunuz. Eger cevap yazamazsam kusura bkmayin simdidn teşkr edrm :)

11 Cevaplar

0 oy
(973 puan) tarafından
Tereyağıyla da mayalayabilirsin canım. Babanem eksi yoğurt yiyemezdi ona tereyağıyla mayaliyorduk biz. Daha yavan bir tadi oluyordu.

Olmazsa da şekerle tatlandırmak yerine pekmez kullansan daha iyi olur
(295 puan) tarafından
Sekeri mayaya koyuyorum cnm oyle bi öneri almiştim
-Reklam-
0 oy
(432 puan) tarafından
şok markette 1.50 tl ye yogurt mayasi var kucuk yesil pakette onlardan kullaniyorum arkasindaki talimatlara gore ve gunluk sutle kucuk kavanozlarda yapiyorum.Tadi eksi degil kivami vs cok ii tutuyor tavsiye ederim
0 oy
(380 puan) tarafından
Canım kendi yoğurdun ekşidir o yüzden sen yoğurdunu süz bir süzgeç veya bir temiz tülbent yardımıyla.

Ben kavanoza mayaliyorum ölçü olarakta. 1 litrelik kavanoza 1 yemek kaşığı yarım litrelige yarım y.kasigi 300 cclik kavanoza 1 tatlı kaşığı oğlum için 210 cclik aldım o da büyük geliyor gerçi amaa ona da 1 çay kaşığı yoğurt ile bayaliyorum ekşi olmuyor.
(295 puan) tarafından
Kıvamı nasl oluyo
(380 puan) tarafından
Dolu dolu koyarsan kaşıkları katı olabilir ama ben çok dolu koymadım yumuşak oldu kıvamı sulu sulu değil ama çok katı da değil.
(295 puan) tarafından
Anladm cnm teşkkrlr
0 oy
(1,662 puan) tarafından
3 saat bekletin dışarıda sonra dolaba koyun
0 oy
(469 puan) tarafından
Ben mayanın içine çok az bişe tuz koyuyorum oda tatlı yapıyo yoğurdu..
0 oy
(565 puan) tarafından
Maya eksi ise eksi olur bir kereligine şok markettekini alın sonra günlük mayalamiyorsan yoğurdu açtığın gün mayasini buzluga atarsan herzaman tatlı olur. Ben öyle yapıyorum. Kalan yoğurdu maya yaparsan eksi olur
0 oy
(111 puan) tarafından
Canım sen mayayı çok koyuyo olabilirsin ben 5 litrelik sutu kaynatiyorum tencerede kaymağını alıyorum (havalar soğuk olunca sıcağa yakın .sıcak olunca soğuğa yakın bir ısıda )  mayalik yoğurdum eksiyse 1 tatlı kaşığı değilse 2 tatlı kaşığı yoğurtla mayaliyorum 1 litrelik kavonozlara koyuyorum ağzı açık kalacak şekilde firinima koyuyorum fırın kapalı olacak hiç calistirma amaç orda mayalanmasini saglamak fırının kapağında lastikler olduğu için kendi ısısını koruyor birşeyler sarmaya gerek kalmıyor ortalama 5 saat ağzı açık kavonozlari fırın ağzı kapalı bekletiyorum sonra dolaba alıyorum cokkkkkk lezzetli oluyor tavsiye ederim yapan olursa msj atabilir detaylı yardımcı olurum pratik ve lezzetli (ev doğurdu olmalı mayalik yoğurdun )
(295 puan) tarafından
Cnm kendimize özellikle ekşi yapıyorum ddgn gbi herzaman kalan yogurttan yapiyorum. Kızıma tatli yapmam lazım dışardan aldıgm yogurtlarla yapıyorum cok sulu oluyo onu ayarlayamiyrtm
0 oy
(878 puan) tarafından
Kullandığın mayadandır, ben tatlı olsun diye mayalamak için 1 litre süte 1 yemek kaşığı activia sade  yoğurt katıp mayalıyorum hem probiyotik olduğu için iyi oluyor hem de çok tatlı oluyor. Sonraki yaptıklarında da mayaladığın yoğurttan yaparsın 
(295 puan) tarafından
Teşkkr edrm cnm
(878 puan) tarafından
Rica ederim :)
0 oy
(2,175 puan) tarafından
Sütü sıcak mayalarsan ve maya ekşi ise ekşi tutar. Sütünü biraz daha soğuk mayala. En geç 6 saat sonra dolaba koy. Fermantasyonu durdurmazsan ekşir. 
(295 puan) tarafından
Orda hata yapiyorum galiba aksam 10 gbi mayalayıp sariyorum sabah kalkinca 9 gbi koyuyorum
(2,175 puan) tarafından
Evet canım bebeğine çay bardağı ile bir deneme yap istersen. Mesela yazın çok sıcaklarda 4 saat sonra dolaba koyuyorum ben. 11 saat çok fazla olur. Siz seviyormuşsunuz ama bebeğe gaz ve reflü yapabilir ekşi yoğurt.
(295 puan) tarafından
Saat konusunda dikkat edicem cnm . Eksi olani kızim yemiyo zaten agzını acmiyo bile:)
(2,175 puan) tarafından
Anacım hepsi doğuştan gurme bunların :)
(295 puan) tarafından
Oyle galiba ne guldum yorumuna : D
0 oy
(160 puan) tarafından
3 saati gecirme mayalarken yogurdunu cok koyma mesela 3 kiloya 1 yemek kasigi yeter ve cok sicak mayalarsan da eksi olur onun disinda tatli olur. Ama bence en saglikli olani eksi olani
(295 puan) tarafından
Kendimize özellikle eksi yapiyorum zaten oyle çok seviyoruz ama ddgini denicem
0 oy
(382 puan) tarafından
1 litre süte 1 yemek kaşığı yoğurt olacak şekilde mayalaman lazım. Yoğurt fazla kaçarsa ekşi oluyor

İlgili sorular

0 oy
5 cevap 306 göst.
Ev yapımı yogurdu hergun yapıyomusunuz
21 Ekim 2020 3-6 ay arası bebekler kategorisinde Mayıs annesi (295 puan) tarafından soruldu
0 oy
23 cevap 1,472 göst.
Lohusa döneminde ev temizlediğini nasıl yapıyosunuz kızlar?
11 Şubat 2020 Yenidoğan (0-3 ay) kategorisinde Fatma Özfen Selvili (52 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 211 göst.
Bebeğinize ev yoğurdu dışında ne yogurdu alıyorsunuz
18 Mayıs 2024 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Y.ari (345 puan) tarafından soruldu
0 oy
15 cevap 648 göst.
Ev yogurdu bakarmisiniz
16 Mayıs 2023 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Melis87 (83 puan) tarafından soruldu
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...