İlikli Kemik Suyu Kaç Saat Kaynatılmalı? Normal Tencerede Pişirme

Question

Kizlarrr nasıl olmalı kaç saat normal tencerede kaynatayım diyorum gözüm göre göre kaç saat kaynamali

Answer 1

10 12 saat diye okumuştum bi yerde ama 

Comments

Yaaa o kadar çok muuuu

---

İyice ilikleri çıksın diye. Bn uzun zaman önce okumuştum. Aklımda böyl kalmış.

---

Evet doğrudur

Answer 2

Bahcede odun sobasi var orda 4-5 saat falan kaynatiyoruz biz canim. Ev de yapacaksan cok daha uzun sürer diye düşünüyorum.

Comments

Benim evimde bahçeli aslında yapabilirim

---

O zaman öyle yap canim daha güzel olur. Tabiri caizse kemikler bile dagiliyo 2kere yaptik (kaynanam yapiyo) cok güzel oluyor.

Answer 3

Önce bi kaç saat tuzlu sirkeli suda bekletirseniz içinda kan falan varsa temizleniyor. Ben bi gece beklettikten sonra 3,5 saat düdüklüde kaynattım buz poşetlerine doldurdum. Çok da yapmışım 5-6 aydır kullanıyorum.

Comments

Aynen bende buz poşetine koymayı düşünüyorum sirke tadı geçmiyor mu peki

---

Ben tadına bakmadım :) hiç de aklıma gelmedi :D geçmez heralde ama buz dolabında beklettim belki dışarda kötü olabilir. O poşetlerde çok rahat oluyor bebek salçası da yaptım ihtiyacın kadar 1-2 kır gerisini koy

---

Bebek salçası nasıl oluyor acaba:D

---

3-3,5 saatte kemikle ilik tamamen ayrılmıştı pişmediğini düşünseydim biraz daha pişiricektim ama baktım akmış blender dan geçirip doldurdum

---

Kırmızı biberleri fırında yumuşayana kadar pişirdikten sonra kabuğunu çekirdeğini sapını temizleyip robottan geçirdim poşetlere doldurdum bayılıyo benim bebiş yemeklerine çorbasına sabah kahvaltısında yumurtasına koyuyorum

---

Yaaa ne güzel bende yapayım hemen güzel oluyorsa

Answer 4

Ben sabahtan düdüklü tencereye koyup kısık ateşte akşam yatana kadar tutuyorum sonra sabah 2 3 saat daha kaynatıp soğumaya bırakıyorum, çok güzel jöle gibi oluyor.

İlikli kemik aldığım bu benim. 

Comments

Yaaa hiç açmıyor musunuz peki sabaha kadar

---

Sabah Bi açıp bakıyorum ne durumda diye köpük falan oluyor bazen onu alıyorum

---

Ha bide bak foto koyuyorum şimdi yoruma ben böyle ilikli kemik alıyorum bundan yapıyorum, millet kemik dağılıyor demiş ya benim aldığımda kemik asla dağılmaz çünkü fena kalın bir kemik 10000 saat kaynasa yine dağılmaz bu kemik

---

Hmm bu baya kalın ama benim aldıklarında böyle kalın kalın inşallah oda dağılmaz

---

Bununla çok güzel oluyor, dediğim gibi jöle kıvamında olan iyi diyorlar.

---

Baya su koyuyorsunuz o zaman sabahtan akşama kadar suyu bitmemesi için düdüklüde. Aynı soruyu bende sormustum millet hep 2 saat kaynasa yeter demişti

---

Aşırı derecede çok su koymuyorum düdüklünün maks çizgisine gelmiyor yani. 2 saat kaynasa kemik suyu olur sadece. İlikli kemik suyu olması için 12 saat kaynaması gerekiyor

---

Bende aynı şekilde okumuştum nette ama burdaki arkadaşlar olur mu öyle saçmalık demişlerdi.  Bidahasina uzun süre kaynatacam

Answer 5

İlikli kemik suyunu kaç aydan sonra vermeye basladin benim oğlum 6 aylık olcak 7 gün sonra bende vereyim mi

Comments

Ben daha başlamadım ama 6. Ayında vermeyi düşünüyorum çorbalara filan iyi olur diye dusunuyorum

---

Bu arada herkesin fikri ve düşüncesi farklı ama ben şahsen şu an 4 bucuk aylik ve elma armut ayva havuç yoğurt hep bunlardan tattirdim o yüzden yavaş yavaş başlamayı dudunuyorum

---

Bencede bende 4 buçuk aylıkken yoğurt vermeye başladım alışsın diye iyikide yapmışm oyle

---

Aynen daha tam tutamıyor ama elmayı veriyorum eline havucu veriyorum kemiriyor en azından biseyler yapmaya çalışıyor:)

Answer 6

Aklıma geldi ekliyim kemiğin mutlaka ortadan bi yerden kesik olması lazım ki ilik hem pişsin hem aksın

Answer 7

Öncelikle kemikleri suya koyun  1 2 saat kadar bekletin kanı çıksın daha sonra tencereye suyu doldurup ocağa koyun kaynamaya başlayınca en küçük gözde altı kısık bırakın 5 6 saat kadar tıkırdasın. Suyunu bir kaba süzün önce ve dondurun üstünde yağı donacak onu alın. Tekrar ısıtın ama eriyecek kadar ısıtın yani öyle el bile yakmasın buz poşetleri var yuvarlak yerli onlara doldurup kullanın ihtiyaç kadar