Gece şekerle bekletip kısık ateşte pişirin ben 1 tane çubuk tarçın koyarım en dibe güzel bir tat veriyor , kabak çatal ile yumuşak hissi veriyorsa pişmiş demektir.
Servis ederken üzerine tahin gezdirin harika oluyor ceviz de serpiştirebilirsiniz.
Gece şekerle bekleyen kabağın şekeri tamamen erimesine gerek yok su salıyor birazcık koyun ocağa kısık ateşte pissin hiç su eklemem ben dibinde su ile kalıyor çünkü