Yumuşak poğaça tarifi istiyorum

Question

Kızlar yapıyorum güzel hoş oluyor ama istediğim yumuşacık olsun benim yaptığım fazla yumuşak olmuyor

Answer 1

Hamurunu süt,sıvıyağ ile yoğur biraz cıvık olsun 

Kabardıktan sonra bir kase tereyağı içine iyice yedir,biraz daha kabarsın sonra şekil ver tepsi mayası gelsin canım 

Harika oluyo

Comments

Teşekkür ederim canım deniyecem

Answer 2

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

4 yemek kaşığı şeker 

1 paket maya 

1 su bardağı sıvıyağ

2 tatlı kaşığı tuz 

1 yumurta 

Aldığı kadar un 

Hep bunu yaparım herkeste çok sever 

Comments

Aynısını yapıyorum ama yumuşacık olmuyor

---

Su ve süt kesinlikle ılık olacak ve en başta süt su maya ve şekeri 5 dakika boyunca iyice karıştırıp eritecen sonra diğer malzemeleri katacan

Answer 3

Bir bardak süt bi çay bardağı sıvıyağ bi su bardağı su yaş maya biraz margarin 2 yumurtanın beyazı tuz azıcık şeker aldığı kadar un bi saat mayalandır 

Answer 4

Tepsini. Fırından alınca bez ört pogaçanın üstüne o zaman yumuşacık oluy

Comments

Bu aklıma girdi deniyecem

---

Ben bunu komşumdan öğrenmiştim bunu denediğimde yıllardırda böyle yaparım yumuşacık olur

Answer 5

Sadece süt ile yoguruyorum ben canım bı de mayayı kuru atmam içine sıcak suyla ıslarım poğaça fırından çıkınca üstüne elimle az su serper sofra bezi kapatırım canım yumuşacık olur ertesi günde yumuşak olur

Comments

Su hiç kullanmıyorsun ozaman

---

Kullanmıyorum cnim bır litre süt yetiyor zaten ,sadece hamur mayasını ıslatirken çok az su ve şeker kullanıyorum :)

Answer 6

Bu benim tarifim çok güzel pofidik bı poğaça oluyo

2 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

2 çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı tuz

2 yumurta beyazı

4 yemek kaşığı şeker

2 paket instant maya

Aldığı kadar un

İç harç;

1 tatlı kaşığı nutella

Üstü için;

Susam, çörekotu

2 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Öncelikle ılık süt, ılık su, şeker ve mayamızı elimizle karıştırıp mayayı eritelim.

Üstünü bez ve poşetle kapatıp 15 dakika mayanın köpürmesini sağlayalım.

Ardından bütün malzemeleri koyup unu da azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. 

Hamurun tekrar 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.

İç harcımızı hazırlayalım. (iç harç size kalmış ben çikolatalı yaptım. Siz ister peynirli,sucuklu,kaşarlı, mantarlı vb. ) İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz her şekilde çok güzel bi poğaça oluyor.

Mayalanmış hamuru bezeye ayırıp elimizle yuvarlak bir şekilde açıp içine harçtan koyup yuvarlayalım.20-30 adet civarı çıkıyor. Siz daha fazla çıkartabilirsiniz. Çünkü benim bezelerim büyük oluyor.

Hepsini bu şekilde yapıp tepsiye dizip 10 dakika dinlendirelim.

Yumurta sarılarını sürelim.

Yağlı kağıt serilmiş 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Deneyen herkese afiyet olsun.

Answer 7

Çoğu tarif ayni hep bi sb. Ile sut su yag 

Ama soyle yaparken bunlari isit ve once bunları sonra az az unu ekle yumusacik oluyor sekil verdikten sonra tepsi de de beklet az

Answer 8

1 su b. ılık su

1 su b. ılık süt

1 su b. yağ 

1 yemek k. toz şeker 

1 yemek k. maya

1 tatli k. tuz.

alabildigi kadar un ama kulak memesi kivaminda olacak fazla unlu olmayacak 

isteğe göre de icine peynirli veya patatesli yapabilirsiniz. 

Answer 9

Hep bu tarife göre yaparım canım güzel yumuşak oluyor hep.