Ben bir tane soğan rendeliyorum, 2diş sarımsak, 1yumurta,yenibahar,kimyon,kekik,pulbiber,kırmızı toz biber, nane, tuz, karabiber, kaşığın ucuyla salça, maden suyu, karbonat, bir tutam Maydonoz, çok azıcık köfte baharatı, toz sarımsak, galeta unu çok azıcık da su güzelce yoğuruyorum ve en az bi saat buzdolabında bekletip öyle şekil veriyorum güzel oluyor tavsiye ederim afiyet olsun canım