Yaprak da kendimizin olduğu için güzel oluyor:)) iç harcına köyde falan aşlık derler onu koyuyorlar baharatlar atılıyor..ben istanbula gelince 10 yıldır pirinç bulgur karışık yapıyorum iç harcını bir de bakla koyarız haşlarız öncesinden..pişirirken de soğan salça ayrı sos yapıp kaynayınca üstüne dökeriz kısık ateşte pişer..bu dolmayı sıcakken yersen daha lezzetli oluyor..bir de varsa tencere dibine kemikli et yada kuyruk yağ varsa da muhteşem oluyor