Türk Mutfağı Uzmanı Nevin Halıcı bu konu ile ilgi olarak, “Arabaşı orta Anadolu’ya ait bir yemek, ancak Konya Selçuklulara başkentlik yapmış tarihi bir şehir. Bundan dolayı Konya bütün mutfakların ana adresidir. Arabaşı’na bir merkez adres aranacaksa orası Konya’ya olmalıdır” dedi. Kız Yozgat zorla patent almak için başvurmuş henüz alamamış.