4 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kırmızı mercimek
6 buçuk su bardağı su
2 çay bardağı sıvı yağ
3 iri soğan
3 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
4 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 büyük demet maydanoz