Patlıcanlı börek yap ,biber soğan kucuk kucuk doğra yağda cevir kucuk kucuk doğranmış patlaicanlarida at en son domates ekle tuz vs ister direk tepsiye peynirli börek gibi döşe istersende rulo börek gibi 3 yufka ile ayrı ayrı iç malzemeni sar sonra o sarılmış boregi eşit dilimlere mesela 15 cm böl tepsiye diz pişir çok lezzetli olur.Patlican yoksa kabak koy mesela