Kayisi reçeli biraz civik oldu güneşte

Question

Kizlar guneste  bekletsem kavanoza  koyduktan sonra olrmu

Answer 1

Annem cıvık olan reçeli bir tepsiye döker, üstüne toz pis gelmesin diye bir tülbent gerer. Güneşte birkaç gün bekletir. Arada gelip karıştırır. Reçelleri çok kıvamlı olur. Kavanozda bekletirseniz içindeki fazla su buharlaşamaz.

Comments

Başkalarınınki ancak çok aşırı şekerli olursa o kıvamda olabiliyor. Annem çok şeker kullanmaz buna rağmen sıvı kısmı ağdalı, meyveleri de tane tane kalıyor. Benim de teori kısmım iyi ama hiç pratiğe geçmedim : )

---

Bende recele çok şeker katmam en az yarım kilo eksik koyarım

---

Ama hiç güneşte bekletmedim kullanmaya başladıktan sonra buzdolabında muhafaza ettiğim için orda kendi kendine katilasiyor ama hiç şekerlenmedi recelim

---

Benim hiç deneyimim yok canım bilmiyorum. Annem buzdolabina kavanoz koymaz. Hep normal raflarda tutar konserveyi, receli. Kavanoz açıldıktan sonra bile haftalarca dursa yüzünde küflenme bozulma filan olmuyor reçellerin.

---

Maşallah tebarekAllah ne güzel