Kızlar yaptığm kekler hiççç güzel olmuyor bıktım artık :(

Question

Birebir aynısını yapıyorum kullanılan malzemeler bile birebir aynı yemin ederim ama olmuyor kızlar severek te yapıyorum besmele de çekiyorum ama inanın tadı berbat oluyor bıktım artık gerçekten mahçup oluyorum artık eşime karşı. 2yıl oldu evleneli bikere de güzel Bi tatlı kek börek yapamadım en çok ta kekkkkk:( beceriksizn tekiyim artı buna kanaat getirdim. Sırf bu yüzden artık oturdum ağlıyorum. Çünkü 1 değil 2 değil 3 değil ya. Kafama göre de yapmıyorum. Hep kekim acı geliyor. Kakaodan dolayı diceksnz belki ama inanın tam miktarını koyduğum halde öyle yorumlara bakıyorum tek kötü yorum yok herkes şahane yapmış ama ben aynısını yapıyorum yenilmeyecek derecede. Off :(

Answer 1

Kakao koyma sende birde öyle dene

Answer 2

Uzeri pudinkli fln demissinizde islak keke veya aglayan pasta bu dediginiz eger onlarda kakaoyu cok katiyorsani o zaten biraz bitter gibi acilik oluyor gibi cunku 

Answer 3

Nefis yemekler tarifine bak cnm en son fırına atmadan azıcık tadına bak   acı olması mümkün deil sismese iki kabartma köy fırını önceden aç sonra hop fırına 

Answer 4

Aci tat karbonattan gelir acaba kabartma tozu yerine karbonat mi koyuyorsun

Answer 5

Yerken bile kustum yazmışsın bı yoruma bukadar berbat nasıl oluyor nimete de berbat demek istemiyorum da nasıl bu sekilde yapiyosun kullandın melzeme ne el ayarın mi fazla yani ne bilim bı kek ne kadar kötü olabilir 

Answer 6

Fırın ısısından kaynaklanabilir. Kabartma tozu karbonat dengesi tam olmuyor olabilir. Bir de bazı unlarda acılık olabiliyormuş annem demişti. Bir de kek hassas bir tatlı bence bazen tutmayabiliyor

Answer 7

Kabartma tozu dan geliyor o acılık canim

Answer 8

Ya kakaosu fazla geliyordur yada fırında çok mu kalıyor yanmaya yakın falan mı ama kakao çok fazla olunca genelde acı oluyor 

Answer 9

Ölçü falan asla kullanmam kişiye göre yumurta kır genelde 2 yumurta üstüne 1 bardak şeker 1 bardağa yakın yağ mikserle on dakka köpük köpük olana kadar karıştır 1pkt vanilya 2pkt kabartma tozu bir bardak süt oda yoksa yoğurt oda yoksa fanta gibi şeyler koyabilirsin en son un ve kakao püf noktası kek hamurunun üstü kabarcık oluşuyor kıvamı da ne sert ne yumuşak sütlaç gibi sonra önceden isittigin fırına at 20dk pişir bıçağı sapla eğer bıçağa hamur gelirse ölçüyü 150ye çek bir kontrollü on dkk daha pişir kekten ziyade fırın etkiliyor mesela davulla yada sobada yapilam kek enfes olur elektrikli fırınların da bazen tam pisirmeme durumu oluyor fırının ayarı da alt üst olacak 

Answer 10

Yumurta ve şekeri çırparken bir cimcik tuz ve vanilya ekle yumurtayı vanilyayla çırp 

Her kere biraz tarçın ekle kakao tadına güzel bir aroma verir beyaz keklerin yumurta kokmasını  engeller

Kakao markasını değiştir 

Answer 11

Canm karbonat kullaniyormusun

Answer 12

Kız çok güzel kek yaparım sen nerde yanlış yapıyosun ki 

Answer 13

Bir kek nasıl bu kadar kötü olabilir diye düşündüm resmen fırından veya kek kalıbından olabilir mi acaba çok pişiriyorsan oda acı tat verir. Cam borcam da yapmayı denedin mi teflonsa kalıbın teflonu kötü olduysa acı tat verir 

Answer 14

Allah başka dert vermesin ne diyem