Kaynar suyla mi soğuk suyla mi aradaki fark nedir

Question

Tursu yapicam nasipse bi cok siteye baktim bazisi kaynar suyla yapilir diyor digerleri ise soguk suyla ikisi arasinda fark nedir hangisiyle yapsam gzl kütür  kutir olur..kafam karisti:)

Answer 1

Biz soğuk suyla yaparız ama kaynar suyla da yapan var.

Comments

Ikisinin arasindaki farki merak edoyorum ya sicakla yapsan şöyle  olur soguk ile yapsan soype olur diyen çıkacakmı  bakim:)

---

Valla biz soğukla yapıyoruz kütür kütür oluyor sıcakla hiç denemedim :)

Answer 2

Ahahaha suyu kaynattim ama biraz soguk su ekledim karar veremediysen gel benim gibi yap ilik suyla kur :)))

Answer 3

Kaynamış soğumuş yada ılık suyla yapılır diye biliyorum 

Comments

Bnde oyle bilirdim  tursu tariflerinu izledim kaynamış  bldgn  dumani ustunde su doktu bidonum ustune

Answer 4

Kaynar suyu vakumlk yapıyorsunuz hemen bir iki günde oluyor ama ben yapmıyorum soğuk suyla yapıp olmasını bekliyorum gelenekselim yani

Comments

Ben kornison havuc ve kıl  biberden yapicam 2 hafta gectikten sbra hemen acip tüketmek  icin istitorum soguk sumu sicak sumu daha iyi olur:

---

15 -20 güne oluyir zaten soğuk suyla yapın bence olduktan hemen sonra açıp tüketebilirsiniz ekşi olsun istiyorsanız bir yemrk kaşığı da limon tuzu ekleyin hem ekşi hemde kütür kütür oluyor

---

Cok sagoloun denicm

Answer 5

Soğukla diye biliyorum 

Answer 6

Ben normal anam babam usulü soğuk su ile yapıyorum kütür kütür oluyor 

Answer 7

Genelde salatalık turşusunu kaynar suyla yapıyorlar kıtır olsun diye 

Answer 8

Ben soguk suyla yapiyorum

Answer 9

Normal soguk bılrm kaynar da mı yapıyolarmıs o sebzelerı cabuk öldürür bence gerek yok zaten turşunun bi bekleme süresi oluyo yeterınce olgunlaşıyo.Cok yumusak sevemzdenz bence sogukla yapın kıyır kıyır güzel olr sıcak sanrm vakkumlama daha ıyı olsun bozulma olmasın diye yapılıyo

Answer 10

Sıcak suyla yapılan turşular günlük turşu olur birde pişer soguk suyla yapılan turşu kıtır kıtır olur 

Answer 11

Sıcak suyla yapılınca pişer diyen arkadaşlar olmuş annem son birkaç yıldır hep sıcak suyla yapıyor turşularımızı kapağın tutmama ihtimali çok çok azalıyor vakumlandığı için ve çıtır çıtır oluyor ilk yıl benn de boşuna yapıyorsun turşusuz kalacağız bak yumuşar bunlar dedim ama efsane oldu birkaç tanesini Kaynar ile yap dene