Yeşilleri kır daha çiz, sonra şişelere koy 5 gün boyunca suyunu değiştir acısı çıksın. Sonra bi leğene su doldur içine kaya tuzu at erit, üstüne yumurta koy, eğer yumurta suda havada duruyosa suyun olmuş demektir zeytinlerin üstüne ekle, zevkine göre de biraz limon tuzu ve limon ekle 1 tatlı kaşığı yeterli olabilir. 1 ay sonra da hazır olur. Siyahı da youtubeden bak tatlım