Hanimlar hazir yufkayla borek hakkinda bi sorum var

Question

Maden susuyla borek yapmayi dusunuyorum ilk kez kullanicam kabarttigi soyleniyo . Kiymali yapsam maden suyu kiymanin tadini degistirir mi birlesince bozar mi . Bide bu maden suyu ve sodanin farki ne ikisini de kullanabilirmiyim boreklerde. Yapan varsa tarif de alabilirim :)

Answer 1

Maden suyu ve süt ile karışım yaptım iç harcına katmiyorsun zaten yufkanın üzerine suruyorsun çıtır çıtır oluyor ben yaptım 

Comments

Surmicem ic sosuna sivi yag sut koycam ustune 1 sise maden suyu dokup cektiricem cekince yumurta surucem ama o maden suyunu cekince kiymaya etki eder mi bozar mi diye merak ediyorum

---

Valla oyle bir sey duymadim.

---

Ben de yeni duydum  valla sen de simdi duydun hadi hayirli olsun bu bilgi :)))

---

Yumurta bile sürmene gerek üzerine . Süt yağ soda kat yeter mis gibi oluyor

---

Bi deniyim bakiyim . Tesekkur ederim :)

Answer 2

Maden suyu ile soda ayni. Soda sut yumurta beyazi biraz tuz karıştır yufkanin uzerin3 sur harci koy sar. Nie degistirsin tadini.

Comments

Bilmiyorum et hassas urun sonucta kolay bozuldugu icin sodanin yapisi eti bozar mi acaba diye merak ettim

---

Yok cnm ben kavuşma yaparken bile soda dokerim daha iyi pisirir

---

Tamam o zaman oyle yapayim tesekkur ederiim :))

Answer 3

Bn un sirke yumurta akı 2 adet süt sıvıyağ ile yeni yaptım cnm 2 sarı üstüne sürdüm. Soda denemedm hiç 

Comments

Sirke riskli suan bana gore bilmedigim icin misafire yapcagim icin hic o topa girmiyim tesekkur ederim :))

---

Bnde kendimize yaptigimiz için yaptm :) az koydum tadı yoktu kıymalı ıspanaklı yaptm. Bence fırında yapcaksan onlar geldiğinde at sıcak yensin bekleyince her türlü yumuşak oluyo

---

Arada kaldim bakalim biraz arastiriyim hangisi icime sinerse yapicam artik