Yani bende bu gün menude mercimek köftesi var yanına ayran birde marul koyacağım salçalı biberli (kirmizi acı toz) limonlu sos yapicam o kadar.Bence komşunuz içinde mercimek köftesi yeterli olur birde sonra üstüne çay içersiniz tamam.Illa mercimek köftesi tek olmasın diyorsan soğanı kavur ıspanaklı ekle iyice kavur azcik su ekle kavurur gibi pişir sarımsaklı yogurt yap birde salçalı tereyağlı sos kavurun ispanaklarım üstüne dök ikinci bir çeşit olur meze gibi .o zaman ayran yapmaz çay verirsin yanına.Olmaz mantarida yapicam diyorsan yıka diz tavaya kapat ağzını pişsin içlerine su dolunca hafif tuz serp pistiğini gördükten sonra tavaya biraz tereyağı ekle 2-3 dk tereyağı erisin altının kapat onuda servis tabağına koy.