2 bucuk bardak süt 4 kasık tereyag kaynatıyosun kaynayınca ıcınde 1.5 su bardagı un koyup hızlı hızlı karıstırıyoruz hamur oluyor zaten ocaktan alıyorum snra bır tavaya bır kasık tereyag koyup o hamutu tavaya alıp karıstırma karıstıra kızartıyoruz orta ateste yarım saat falan duruyor bu ıslem sonra ustune bastırarak duzluyoruz karıstırmayı bırakıyoruz altı kızarıyor ve ustune tabak kapatıp ters cevırıyoruz kızarmış yer üste gelmıs oluyor servise hazır servis ederken toz seker seriliyor uzerıne canım tatlı evet ama hamuru agır oldugu ıcın ben hosmerım yaptıgında baska yemek yapmam önden bırer kase corba ıcerız sonra höşmerim yerız :)