Lor nasıl yapılır

Question

Kızlar süt almistim 2gun sonra dolapta durmsdina rağmen kesilmiş anlamadım yoğurt yapayım kaymaktandir belki dedim yoğurt tutmamış lor yapayım bari dedim yarım limon biraz tuz ekledim 10 15 dkk kaynattin ama olmadı nerde yanlış yaptım acaba ilk defa yaocaktim lor o da tutmadı şansıma canım sıkıldı boşa gitti süt diye 

Answer 1

Benim de ilk yoğurt tutmamisti süt aldığın yeri degistir katkılı büyük ihtimal başka yerden alınca tuttu kaynayınca üstünde kaymak oluşuyorsa günlük taze süt demek. Ve Sütü alır almaz kaynatman gerekir ki kesilmesin. Kaynatıp dolaba koy gerekirse bir iki gün daha idare eder en azindan canım. Lor yapmak için de ben 2 su bardagi süte iki yemek kaşığı yoğurt ekliyorum karıştırıyorum biraz limon damlatiyorm o kadar orta ateşte ara ara karıştırıyorum. Sut biraz azalınca kapatıp tülbentten suzuyorm soğuyunca dolaba koyuyorum çıkan su da peynir altı suyu onu da kullanablirsn ben atmıyorum. Bu ölçekle biraz lor cikiyo ama kahvtida kullaniyorm oğluma iki gün yetiyo sonra bı dhaa yapıyorum çünkü lor en fazla 3  gün kalabiliuo dolapta bilgin olsun. 

Comments

Uzun zamandır ordan alıyorum ve hiç sorun olmamıştı çok şaşırdım böyle ölünce değerlendirelim diye lor yaptım öğrendim canım teşekkür ederim

Answer 2

Cnm sütü kaynatiyorsun 5 DKK içine limon sık yarım suyunu dök 2 DKK sonra kesilir gibi oluyor onu tülbent yardimi ile süz sonra lor peynir oluyor afiyet olsun ❤️

Comments

Cnm ailem 1 yıl inek baktı peynir yaptılar filan en doğal çözüm bu uzun süre saklaya bileceğin tadı güzel olucak sonra süte şunu yap kesilince tuz at 3dkk dursun isteğe bağlı tabiki bu

---

Çok teşekkür ederim yaptım çok güzel olmuş

---

Afiyet olsun cnm aklımda bulunsun krem peynir seviyor isen yapa bilirsin lor peynir ile sütten kesilen suyundan 1bardak su ile sana yağ ile veya yere yağ ile bilendirdan çek içine tuz kat taze krem peynir oluyor tmmi afiyet olsun cnm benim

Answer 3

Limonun yerine sirke köy cnm bn öyle yapiyom

Comments

Yaptım canım guzel oldu teşekkür ederimm

---

Tm cnm

Answer 4

İçine limon sık veya tuz at kesilir soğuyunca suz

Comments

Yaptım canım teşekkür ederim