İçli köfte meselesi bı el atın bacilarim

Question

İlk defa yapacağım ama korkularım var bilen biri beni aydınlatır mi yaa dagilirsa kizartarak yapmayı düşünüyorum yaa olmasa diye püf noktaları nelerdir gekiverin bakayım ustalar

Answer 1

Hamuruna haşlanmış patates koyarlar 1 tane genelde patlamamaları için yumurtada tabii,  nar ekşisi falan da koyma suyuna öyle bi yorum gördüm berbat yapar emeğin çöp olur 

Comments

Nar ekşisi çok kötü yapar ya

Answer 2

Elinde çok yoğur canım açarken ince açmaya özen göster kizartarakta yapabilirsin suyuna limon tuzu nar ekşisi at dağilmaz

Comments

Ayy inşallah her yemeği herşeyi denedim birde içli köfteye el atayım dedim

Answer 3

Yagin kizgin olsun bide atinca karistirma kendi kendine kizarsin ici zaten pismis kiyma. Ben zorlanmak istemezsem yagli kagidin arasinda yuvarlak acip yarim ay seklinde yapiyorum. Yuvarlak yapicaksan elini hafif islata islata yap zaten bulgur emiyo o suyu

Comments

Tamam canım çok teşekkür ederim

Answer 4

Baya bi yoğur hamurunu cnm 

Answer 5

Hamuru guzl yoğur ve eline mandolina büyüklüğünde parça al elini hafiften ıslat bu arada önce baş parmağınla biraz aç sonra işaret parmağında devam et 

Oyma videolarıni YouTube dan izle yardımcı olur sana 

Comments

Teşekkür ederim kuzum

Answer 6

Hamuru için baya yoğurman gerekiyor canım yağın da kızgın olsun önlü arkalı guzelce kizart. Hamurunda ince yapmaya çalış şimdiden afiyet olsun:)

Comments

Canim ben akşam 7 gibi falan için yapacam ama şimdi kizartmasam olur mu

---

Olur tabi canım buzdolabına koy altına havalar sıcak ya hamuru dağılır kizartcagin zaman çıkar ben fazla yapınca buzluğa koyuyorum mesela buzlu buzlu da kizartabilirsin

---

Çok teşekkür ederim balim

---

Rica ederim adaşım:)