önce ılık süt veya suyla seker ve mayayi mayalandir kabarana kadar.
sonra diger malzemeleri koyup yoğur bayagi yogur .
ustunu kapat mayalanmasini bekle kabarıp mayalaninca masada havasını al püf noktasi buymus elinde tekrar bir yoğur
sonra şekil ver tepsiye diz tepside yine biraz beklet tepsi mayasi olsun bide sert yoğurma ununu cok koyma