Reçeller neden böyle oluyor

Question

Kızlar dün reçel yaptım. İncir reçeli. Akşam üstüne şeker ekledim kopurmesin diye tereyağı ekledim limon tuzu da ekledim. Kıvamına da baktım olmuştu. Kavanoz a koydum kapattım bıraktım. Akşam baktım etrafı beyaz olmuş dedim açalım yiyelim iyice bişey olmadan. Neyse açtım kapağın içi aynı sirke anası gibi bir kıvam almış. Kaba ki tabaka olmuş. Reçeli desen bildiğin küflü su gibi olmuş halbuki o kadar güzel olmuştu. Bir günde bu hale geldi. Neden olabilir 

Answer 1

Tereyağını fazla mı koydun ki canım donmuş gibi sanki

Comments

Yok az koydum bı çay kaşıği. Hadi o donmuş desek diger kısmıda su olmus

Answer 2

Şekerini az koymuşsundur veya inciri yıkandıktan sonra kurutmadan şeker eklediysen sulanmış olabilir