Şimdi sütü kaynatıyoruz güzelce sonra tuz ekliyoruz biraz daha kaynatıyoruz sonra yavaş yavaş topak topak oluyo işte çökelek ortaya çıkıyor iyice kaynadıktan sonra süzüyoruz tülbentle süzüyoruz cokelegi kalıyor çörek otu ekliyoruz bu normal çökelek sonra istersek böyle kaloyor istersek baharatlı yapıyoruz ben baharatladim susam çörek otu kimyon tuz kekikle sonra böyle yumak yumak yaptım biraz bekleyip kaldırıyoruz dolaba ☺️